Döneri kim icat etti? Bugün tüm dünyanın lezzetle yediği döneri, Türklerin icat ettiğini kesin olarak söyleyebiliriz. Ancak ilk ne zaman ve kim tarafından bulunduğunu kesin olarak söyleyebilmek mümkün olmasa da dönerin tarihini Selçuklu’ya kadar götürebiliriz. Elimizdeki en önemli kaynaklardan biri Evliya Çelebi’dir. Evliya Çelebi, 1660’lı yıllarda Kırım’ı ziyareti sırasında günümüzde cağ kebabına benzeyen bir kebap türünün lezzetini öve öve bitiremez. ...